Thé matcha culinaire

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Le matcha est une poudre fine obtenue à partir de feuilles de thé vert. Il présente une couleur vert émeraude vive et un goût végétal riche. Après la récolte, les feuilles de thé

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Description

Le matcha est une poudre fine obtenue à partir de feuilles de thé vert. Il présente une couleur vert émeraude vive et un goût végétal riche. Après la récolte, les feuilles de thé sont traitées à la vapeur pour interrompre l'oxydation. Elles sont ensuite moulues sur pierre en une poudre fine, puis conditionnées pour la vente. Le matcha culinaire a généralement une saveur plus affirmée et moins nuancée, conçue pour rester perceptible face aux autres ingrédients.

Caractéristiques

Poids : 505 g

Conditionnement : 1 article

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